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“掌柜的,你尝尝我做的这道麻辣大虾掌柜的?你身体不舒服吗?”双喜端着一个碟子走到苏恬旁边,看到苏恬神色恹恹,不禁有些担心,这个节骨眼?上,掌柜的要是病了,那可?就出大事儿了。
苏恬揉揉眼?睛:“没事儿,给我,我看看你做的虾。”
她揭开碟子上的盖子,一股浓郁的鲜辣味扑鼻而来,瞬间钻入苏恬的鼻腔,激的她直接清醒了几分。
再睁开眼?,入目是一碟红彤彤的大虾,每个都有手指长,表面过了一下油锅,泛着一层油光,上面浇着红棕色的酱汁,飘着一层红油,中间点缀着葱丝和香菜,最后用热油一泼,热气滚滚,香气扑鼻。
苏恬伸手拿起一只虾,指尖感?受到微烫的温度,还在忍受范围之内,三下五除二剥去虾的外壳,露出里面紧实肥硕的虾肉,扔进嘴里。
入口便是刺激的辣味,从舌尖席卷到喉咙,最后蔓延到天灵盖,这味道直接调动起所有感?官,只为了全身心感?受它的鲜美。
咸、香、麻、辣,所有的味道都围绕着虾的本身,咽下之后只觉得舌尖微麻,口中留香。
“整体味道把握的差不多了,就是虾过油锅的时候时间还是有点久了,虾肉没有那么鲜嫩,下次可?以再缩短一些。”苏恬满意的点点头?。
能在短时间内达到独立做菜的程度,双喜其实还是有些天赋的。
双喜听?到苏恬的肯定?,忍不住原地蹦了起来:“太好了!”
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