第128章 八道菜，连吃带拿(第1/2 页)
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裴九韶看砂锅里面小小地咕嘟着，确认是小火，合上砂锅的盖子，拧了条干净的湿毛巾，搭在盖子上，笑道：“这样味道不会传得太远。”
他们现在本来就是在后山，这么一操作，味道传不出知青点。
叶容蓁赞同地点点头。
接着看他做下一道菜。
小鸡炖蘑菇的步骤比花生炖猪蹄少一点。
小公鸡斩块焯水，期间放些姜片和啤酒，大火烧开，撇去浮沫，打开锅盖煮一分钟。
“这样有利于散出腥味。”
叶容蓁闻着空气中浓郁不少的血腥味，乖巧点头。
再次撇去浮沫后，捞出鸡块，控水备用。
裴九韶趁这个机会，洗锅烧干水渍，热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒和八角，炒出香味后，倒入鸡块翻炒，直至闻到焦香。
“这样鸡肉口感会更好，能进一步去除血腥味。”
说着，他往锅里加
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